蛋白质是所有的有机生命的重要物质之一，其重要程度不亚于水的存在，生物体内的很多地方都需要蛋白质才能生长，合成，比如细胞和肌肉。
柯基生长所需要的一切营养物质都来自于你给它吃的狗粮，狗粮中的营养物质是柯基维持生命基本活动、生长发育、繁殖和各种生理机能的物质基础。柯基从摄入的食料中经过消化吸收，获得包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水等多种营养物质，用于构成柯基的体组织并维持基本的生命活动。
蛋白质
蛋白质是构成柯基体组织的重要成分。供给足够量的蛋白质才能保证生长发育所需的营养。蛋白质被用于维持犬体的新陈代谢，保证细胞和组织的更新，保持柯基强壮的机体素质，保持其抗病力、繁殖力和工作能力。所以，蛋白质是基本的生命物质。
蛋白质由20多种不同的氨基酸组成，其中10多种氨基酸在柯基体内不能合成或仅能合成少量，不能满足机体的需要，必需由饲料供给，称为必需氨基酸。
例如，精氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸等氨基酸，都是在柯基体内自身不能合成，又有特殊生理意义的氨基酸。
狗粮中如果长期缺乏蛋白质，缺乏必需氨基酸，即会造成柯基严重的营养不良，各种组织和器官的功能失调，生长发育受阻、迟缓，体重减轻，免疫力降低，抗病力下降。
公柯基出现性欲降低，精液数量少，精液品质差，畸形精子增多，精子活力低。母柯基则出现营养不良，被毛粗乱，发情异常，不育、流产、死胎、繁殖能力降低。