阿富汗猎犬，是现存的最古老的猎犬犬种之一。此犬种以其厚实、细腻、柔滑的被毛和在末端带有卷曲的尾巴而明显区别于其他犬种。在伊朗东部和阿富汗寒冷的山地特殊环境下，使它们获得这些独特的外观特点。
19世纪在阿富汗及其周边地区，西方国家发现了阿富汗猎犬。19世纪后期，阿富汗猎犬这种猎犬第一次被带到了英国。这种猎犬最初主要用于追踪狩猎，靠眼力追踪它的猎物并跟随着骑在马背上的猎人。由于这种猎犬常常把马远远抛在后面，所以阿富汗猎犬“靠自己”打猎，而不是依靠猎人的指挥，这样训练了它的独立思考能力并成为典型。
在现代，由于阿富汗猎犬时尚复古的外观和高贵的气质，已成为“贵族”的代名词。在国外，阿富汗猎犬是唯一一种可以进入五星级酒店的犬种。这个犬种也成为了明星、模特、高级会所、时尚杂志等的宠儿。
阿富汗猎犬外观高雅威武，身体强壮，耐寒善跑，独立心旺盛，身体强壮，待人友善，但是亦有神经质的一面。虽然体格强壮，一有生活照顾不周的情形发生时，身体便会日趋消瘦。此犬曾经一度被人批评为具有不可信赖的气质。然而，现在的品种已被改良过了，保有其原有的活泼性格外，比以前顺从；教养及训练上比以前容易，但饲养者需要付出一定的精力和时间来打理它。